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百年肉粽老店不敗的秘訣之店名篇

時間 : 2019-7-18 23:44

作者 : dpqm

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摘要 :   來到泉州,走近鐘樓一帶可以看到好幾家肉粽店,而生意最紅火的還得數侯阿婆肉粽店了。每個城市,總會因特定的民俗風味或者文化傳統而插上特殊的標簽,而“侯阿婆”也算得上是泉州的特殊標簽之一了。  在現代面 ...
  來到泉州,走近鐘樓一帶可以看到好幾家肉粽店,而生意最紅火的還得數侯阿婆肉粽店了。每個城市,總會因特定的民俗風味或者文化傳統而插上特殊的標簽,而“侯阿婆”也算得上是泉州的特殊標簽之一了。

  在現代面包店發展迅速的今天,包裝精美的肉粽不斷涌現,而侯阿婆肉粽店卻依然吸引著無數的顧客。這一部分功勞,得歸“侯阿婆”這個小吃店名稱。侯阿婆乃此肉粽店最初創始人,以創始人來命名,可以說是老牌店鋪立于不敗之地的秘訣之一。

  對于外鄉人來說,喜歡侯阿婆肉粽是因為它的香味和口感中蘊含的老餐飲文化,而對于很多泉州人或者海外歸來的游子而言,美味之外這里有他們童年的味道。

  也有些店鋪的名稱是根據他們的創辦人的面部特征和姓氏來命名的,例如臺島的兩家店鋪“胡須張”和“黑面蔡”。一個是知名的魯肉飯連鎖店,一個是知名的飲料連鎖店。它們的店鋪名稱既有意義又親切有趣,所以吸引了很多顧客。

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