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名字不雅味道巴適廁所串串小吃店店主的困擾

時間 : 2019-6-17 00:02

作者 : dpqm

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摘要 :   跟“蒼蠅館子”一樣,“廁所串串”早已成為成都吃貨心中一塊金字招牌,名字不雅,味道巴適。最早的“廁所”無從查實,但它應該開在廁所旁沒錯。可是,隨著這“民間品牌”走紅,越來越多并非開在廁所旁的“廁所串 ...
  跟“蒼蠅館子”一樣,“廁所串串”早已成為成都吃貨心中一塊金字招牌,名字不雅,味道巴適。最早的“廁所”無從查實,但它應該開在廁所旁沒錯。可是,隨著這“民間品牌”走紅,越來越多并非開在廁所旁的“廁所串串”已遍布成都。大大小小數十家;名字一樣,口味質量不同,這讓吃貨們迷茫、店主們困擾。

  近日,有網友發現,位于百吉路的“廁所串串”改名了。原來,由于用詞不雅,“廁所串串”這一店名一直無法在工商局注冊。“我還要擴張、加盟、轉型、創品牌呢!”想創業的老板袁為民終于忍不住了。

  “‘廁所串串’要改名了。”近日,網友“蟲子-Fairy”在新浪微博上發圖,引發“廁粉”們關注。昨日,天府早報記者走訪多家“廁所串串”,終于找到位于百吉路27號的這家店。

  只見新招牌“鄉壩頭串串”旁,還豎著“原廁所串串”的小招牌。與其他同名同行一樣,這家店不大,生意火爆,“經常桌子擺到馬路邊,還是很多人在排隊等位子。”店員驕傲地說。

  這家店并非最初的“廁所串串”。老板袁為民坦言:“老店是北順城街的陳記,我堂姐跟陳老板是當年一起擺攤賣串串的老朋友,開店時就隨他用了這個名字。”他也表示,自己生意好也跟店名有關,“畢竟招牌打響了。”

  自家口味拴住了大批回頭客,袁老板便開始盤算將來:店要擴張、加盟、轉型、創品牌……可是,店名因“廁所”二字無法在工商局注冊。“所有叫‘廁所串串’的店,注冊名都不是這個。”本科畢業的袁老板決定更改店名,為創業做準備。上月底,他正式注冊“鄉壩頭”這個名字,“沒別的含義,只因為我是鄉壩頭的人。”

  袁老板決意改店名,還有另一個重要原因:使用“廁所”招牌的店,著實越來越泛濫了。“他們也是看準了這塊牌子能賺錢。”袁老板憤憤不平,同行參差不齊的質量、口味和經營方式,很多時候也在砸這塊牌子。看到同行“拉低了水準,蒙蔽了消費者”,袁老板很不甘心。

  不能注冊店名,就更不能注冊商標、保護品牌。于是,沒開在廁所旁的“廁所串串”已遍布成都,大大小小數十家;這一品牌至今仍只是“民間品牌”,未能取得受法律保護的資格,更難形成企業、搞連鎖加盟。

  昨日,天府早報記者在網上搜索“廁所串串”,果然發現網友褒貶不一,但其所指又不是同一家店。網友“夏洛克-傷”說:“慕名一去,貴得離譜,口味也一般。”網友“snoooopy”則稱贊:“果然是成都最好吃的串串。”這兩人說的“廁所串串”,則位于成都市內兩個地方。

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