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兩家馬祖面店名太相似被誤以為同一家

時間 : 2019-6-16 23:55

作者 : dpqm

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摘要 :   臺北市遼寧街有家經營30年的馬祖面店,招牌麻醬面是許多老臺北人的記憶。不過最近卻有老饕發現,一公里外出現另一家馬祖面館,和馬祖面店只差一個字,有人懷疑老店難道是無法避免走向分家的命運嗎?  不過實際 ...
  臺北市遼寧街有家經營30年的馬祖面店,招牌麻醬面是許多老臺北人的記憶。不過最近卻有老饕發現,一公里外出現另一家馬祖面館,和馬祖面店只差一個字,有人懷疑老店難道是無法避免走向分家的命運嗎?

  不過實際采訪發現,兩家店雖然都叫馬祖面,但口味和配料差很大,兩家老板娘都說,因為自己是馬祖人,賣的面才會取名馬祖面。

  開店30年的馬祖面店,很多臺北人都嘗過它的老味道,不過距離一公里外最近新開一家馬祖面館,兩家店名只差一個字,一個是馬祖面店,一個是馬祖面館。兩家店客人都很多,雖然招牌不太一樣,但就因為面店名只差一個字,不少老饕光看店名還以為老店鬧雙包。

  實際嘗試才發現兩家店賣的面食差很大,同樣都叫馬祖面,但面店賣的招牌麻醬面是傳統細面沾醬配青菜口味比較單一;另一家面館強調手工用米打成漿制成寬面,除了青菜還淋上肥肉,面食之外還有炒飯選擇多元。

  兩位老板娘都說自己是馬祖人,才會取名馬祖面,對于店名和別人很像,都強調各自料理是原創,沒有抄襲也沒有模仿,其實離島馬祖并沒有招牌面食,只不過當地人來臺北賣面做生意,剛好都取名馬祖面,再加上遼寧街的老面店,名氣太響亮才會讓老店新開的面館,被誤會是分店。

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