一臭成主顧無店名臭豆腐

時間 : 2017-11-26 10:13

作者 : dpqm

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摘要 : 　　位于新北市的永和市公園旁的臭豆腐店，每次經過都會有股奇臭無比的香味，誘惑著過路人的胃口。　　即時，離開待了四年的永和，還是眷念那股臭味啊。　　所以，已不知道第幾次特定回訪了。　　其實每次看這對老夫 ...

　　位于新北市的永和市公園旁的臭豆腐店，每次經過都會有股奇臭無比的香味，誘惑著過路人的胃口。

　　即時，離開待了四年的永和，還是眷念那股臭味啊。

　　所以，已不知道第幾次特定回訪了。

　　其實每次看這對老夫老妻，老阿嬤常常碎嘴念著老阿公。

　　記憶力不好，忘東忘西，忘了客人餐點。

　　動作太慢，不夠俐落。

　　攤位上不曾間斷過拌嘴互動，這感情好像滿值得珍惜的。

　　剛起鍋的金黃色皮，瀝干油漬。

　　撲鼻而來的臭味，引誘著胃口大開。

　　為什么臭豆腐一定要配上腌漬的泡菜呢？

　　沒有太多原因，就是腌漬泡菜特別清爽，解油炸起鍋的油膩感。

　　這泡菜，很給力。

　　泡菜給的大方，口感也超脆的。

　　臭豆腐，外皮雖然不會特別酥脆。但是奇臭無比氣味中，入口咀嚼后慢慢感受到香氣十足時。

　　令人回味無窮的臭味道。

　　這間臭豆腐也是沒有店家名稱。

　　再訪永和四號公園旁的臭豆腐，很多人都在排隊了。